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【48812】老字号焕新茶香吴裕泰打造晋级样本

发布时间:2024-06-21 22:04:09      发布人:广州钢筋加工棚厂家  

  始创于清光绪十三年,商务部第一批确定的“中华老字号”,137岁的吴裕泰见证了我国茶文化的开展。坐落北京东四北大街的北新桥总店是吴裕泰的开创店,自2020年晋级第五代门店形象后,百年老店呈现出古拙底蕴和时髦生机的两层气质。

  “只此青裕”袋泡茶系列、茉莉花茶味冰淇淋……吴裕泰秉持“传承不保守,立异不忘本”,从产品研制、运营出售的方法、数字化变革等方面发力,立异产品以招引渐渐的变多的年青人参加。旧时的北新桥商业环境和人文情况是老北京风情画卷的一角,现在的吴裕泰北新桥总店正将那一缕茶香不断延伸。

  1月18日,走进吴裕泰北新桥总店,印有“佳节佳茗”的红色拉花、属相龙玩偶、促销主题海报等装饰品,花茶、红茶、绿茶、岩茶、白茶等各类新品礼盒堆头映入眼帘,一派“龙腾”的兴旺现象。全新的自助购一体机在店内分外显眼,不时有顾客在机器前选购。

  除了自助购一体机,吴裕泰还晋级了付出体系。吴裕泰高档司理高然对新京报记者介绍,以往顾客进店购买散装茶叶时,在货台称好后,需求拿着小票到收银台付出,再拿小票到货台取茶叶,不是很方便。现在经过数字化转型,全面使用的PC秤(收银机与条码秤的结合体)和自助购一体机,改变了以往传统的结账方法,节省了排队时刻,也极大地提升了顾客体会。

  数字化转型还连续到了线上。“假如你恰巧在吴裕泰门店邻近,打开小程序就能够即时下单,后台会依据地址主动匹配门店,有时候是店员送货,也能够再一次进行挑选自提,下班后直接带走。”高然说。

  以数字驱动的企业管理开展形式,能更好地赋能百年老店。吴裕泰在线上开设天猫、京东、拼多多等商城,定时在抖音、快手、爱逛进行直播带货,网上出售每年呈两位数增加。做优实体店,有方案、有步骤地将门店晋级为第五代店肆,加快推动私域O2O(“线上到线下”的商业形式)项目落地加盟店,使之成为体会店。改变开展方法与经济转型的吴裕泰,强化线上线下协同发力的商场格式,走在了老字号勃发新光荣的前列。

  在吴裕泰北新桥总店,两位外地游客正在购买吴裕泰冰淇淋。一位游客说,“曾经总觉得茶是爸爸妈妈或爷爷奶奶那一辈喝的,这几年我也开端渐渐喝茶了,吴裕泰的抹茶冰淇淋很闻名,这次来北京专门打卡。”

  尽管做茶叶,但吴裕泰早已将眼光放在了茶的衍生品上,抹茶冰淇淋便是吴裕泰近几年长盛不衰的畅销品。高然说,“许多顾客便是吃了咱们的冰淇淋或喝了咱们的茶饮后,开端渐渐承受茶叶,并成为忠诚顾客。”

  而地处富贵商业区和旅游区的吴裕泰茶庄,还现制现售茶味冰淇淋、开设“茶水吧”,方便、时髦、健康的茶饮招引年青人,王府井店、前门店、雍和宫店、香山店、牛街店已成为网红打卡地。吴裕泰还开发茶月饼、茶粽子、茶饼干、茶蛋糕、茶爽无胶口香糖、抹茶拿铁等茶食物,“只此青裕”袋泡茶也爆火,渐渐的变多年青人成为这款产品的“自来水”(自愿对产品做责任宣扬的集体或个人)。

  文创联名盛行的当下,吴裕泰牵手我国国家博物馆馆属品牌国博美馔,以收藏《百花图》为规划创意协作推出了花语茶言国博联名礼盒。2022年,两边再度联手晋级打造四季茶礼,将国博收藏的“四季山水画卷”与茶文化结合。据高然泄漏,吴裕泰正与东北闻名冰品企业马迭尔一起研制产品,将冰淇淋复刻为包装产品售卖。

  对吴裕泰而言,立异的意图是培养潜在顾客。面临正在成为消费中坚力量的00后、Z代代年青顾客,吴裕泰想方设法在质量、种类、档次三方面下功夫,用心做茶,专业做茶。百年老字号吴裕泰,在立异中益发年青。